第223章 狂捞马粪海胆有眼不识金镶玉(第7页)


    在尾部找到一个细小的孔洞。
    用刀尖轻轻一捅。
    一股透明的液体缓缓流出。
    他耐心地等液体排干净。
    这才开始下一步处理。
    拧下龙虾的头。
    把虾身放到一旁备用。
    虾头里还有不少虾黄。
    他小心地用刀把虾头剖开。
    取出里面橙黄色的虾膏。
    盛在一个小碗里。
    接着。
    他开始处理虾身。
    先用刀沿着背部的壳缝划开。
    剥开外壳。
    露出里面雪白的虾肉。
    虾肉饱满紧实。
    还透着淡淡的粉色。
    他用刀尖挑出虾线。
    再把虾肉切成均匀的段。
    每一段都带着壳。
    这样煮的时候能锁住鲜味。
    苏德在一旁看得认真,笑着说道:“国栋,你这手法够熟练的,平时没少处理龙虾吧?”
    张国栋头也不抬,笑道:“还行吧,这玩意讲究快准狠,稍微看看就会了。”
    处理完虾肉。
    张国栋又把虾钳单独卸下来。
    用刀背轻轻敲裂外壳。
    这样煮的时候味道更容易进去。
    最后。
    他把虾段和虾钳整齐地码在盘子里。
    虾膏放在一旁。
    三只龙虾都处理完之后。
    张国栋站起身!
    走到船尾的小灶台前。
    他笑着说道:“好了,接下来煮龙虾。”
    架上小铁锅。
    往锅里倒入清水。
    又撒了一把盐和几片姜。
    等水烧开的工夫,

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